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金针菇炒鳝丝——降低血糖调节免疫力

鳝鱼是一种很常见的海产品,它的蛋白质和钙质是比较丰富的,同时还可以有补充微量元素的作用,鳝鱼经常食用还可以有补肾壮阳的作用,对于男性来说是不错的选择,一起来看金针菇炒鳝丝的做法吧。

金针菇炒鳝丝

金针菇炒鳝丝所需材料

主要食材金针菇、鳝鱼、红椒、葱、盐、姜、蒜、绍酒

金针菇炒鳝丝的做法

1、鳝鱼切丝,红椒切丝,葱切段,姜切丝。

2、金针菇焯水后入盘,鳝丝汆水过油。

3、锅留底油,入姜、蒜煸香,再下绍酒、鳝丝、红椒丝、葱段一起炒,下入调味料炒匀,盖在金针菇上面即可。

金针菇炒鳝丝的功效与作用

此菜以味美营养丰富具有补肝益脾的食用菌金针菇,配以甘温补益健身、散风通络的鳝鱼,是一道集营养和保健于一身的佳肴,强烈推荐哦!金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的一道食谱具有降低血糖和补肝肾的功效,而且还可以有补气血的作用,是不错的调理免疫力的食材类型,大家可以翻新食用,对于肠胃不好是身体虚弱需要滋补的人群来说是不错的补给选择。

金针菇炒鳝丝的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,降低血糖补肝肾调节免疫力。大家平时的时候可以经常的食用哦。

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